Rede de casas de repouso para idosos admite Cozinheiro em Rio de Janeiro (Barra da Tijuca).
Responsabilidades:
Seguir o cardápio elaborado pelo nutricionista. Preparar café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Adequar texturas e consistência (ex.: pastosa, branda, liquidificada) conforme necessidade de cada idoso. Conferir e armazenar alimentos corretamente. Controlar validade e qualidade dos produtos. Auxiliar no controle de estoque de alimentos e solicitar reposição. Seguir normas da vigilância sanitária (boas práticas de manipulação de alimentos). Manter a cozinha sempre limpa e organizada. Garantir que utensílios e equipamentos estejam higienizados. Trabalhar em conjunto com nutricionista e cuidadores para atender às necessidades individuais dos idosos. Adaptar receitas para dietas especiais (diabéticos, hipertensos, disfagia, intolerâncias alimentares, etc.). Preparar a montagem dos pratos ou bandejas. Acompanhar porcionamento para evitar desperdício. Garantir que a comida seja servida em temperatura adequada. Seguir os protocolos internos da instituição. Participar de treinamentos e reuniões quando solicitado.
Remuneração:
* Salário: 1.700,00
* Cesta Básica
* Refeição no Local
* Vale Transporte
* Plano Médico
* Plano Odontológico
* Seguro de Vida
Outras Informações:
* Contrato: Efetivo
* Período: Tempo integral
* Jornada: Escala 12×36.
Local de Trabalho: Presencial em Rio de Janeiro / RJ
Prazo para inscrição: 02/10/2025
Data de início prevista 10/10/2025
JobId.:
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