O auxiliar de cozinha é um profissional que desempenha diversas funções de apoio dentro de um ambiente de cozinha, como restaurantes, hotéis, lanchonetes, ou outros estabelecimentos alimentícios. O trabalho desse profissional é fundamental para o bom funcionamento da cozinha, ajudando os chefs e outros cozinheiros a preparar e organizar os alimentos. Algumas das principais tarefas de um auxiliar de cozinha incluem: - Preparo de ingredientes: Cortar, lavar, descascar, picar e preparar os alimentos conforme as instruções do chefe de cozinha ou cozinheiro. Isso pode incluir cortar vegetais, preparar carnes, separar temperos, etc. - Auxílio no preparo de pratos: Em algumas situações, o auxiliar pode ajudar no preparo de pratos mais simples, como frituras, saladas, sopas ou pratos já estabelecidos no cardápio. - Organização e limpeza: Manter a cozinha limpa e organizada é uma função importante. O auxiliar de cozinha é responsável por lavar utensílios, panelas, talheres, louças e limpar superfícies de trabalho. Ele também pode ser encarregado de organizar os alimentos nos armários e geladeiras. - Armazenamento de alimentos: Realizar o armazenamento adequado dos alimentos, observando as normas de higiene e segurança alimentar. - Auxiliar no controle de estoque: Em alguns casos, o auxiliar de cozinha também pode ajudar no controle do estoque de alimentos, verificando a validade dos produtos e realizando a reposição de itens conforme necessário. - Apoio em outras funções: Dependendo do tamanho do estabelecimento e da equipe de cozinha, o auxiliar pode também ser chamado para apoiar outras tarefas, como organizar a cozinha para o próximo turno de trabalho ou ajudar em atividades de pré-preparo. Requisitos: Para atuar como auxiliar de cozinha, não é necessário ter uma formação específica, mas alguns requisitos podem ser exigidos: - Conhecimento básico sobre segurança alimentar e higiene. - Capacidade de trabalhar em equipe. - Agilidade e boa organização. - Vontade de aprender e desenvolver habilidades culinárias. O cargo de auxiliar de cozinha pode ser uma porta de entrada para quem deseja seguir uma carreira na área de gastronomia, já que muitos profissionais começam nesta função e, com o tempo, podem avançar para posições como cozinheiro, chef de partida, entre outros. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.600,00 - R$1.639,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Seguro de vida Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Dias úteis e finais de semana Local do trabalho: Presencial