Overview
Cozinheiro (a) para Fazenda role at abler Vagas.
Base pay range
Salário R$ 2.000,00 (base)
Salário adicional R$ 200,00 (abono); R$ 303,60 (insalubridade); R$ 200,00 (assiduidade); Total R$ 2.703,60
Requisitos
* Experiência de no mínimo 2 anos como cozinheiro
* Disponibilidade para morar na fazenda
* Responsável, proativo
* Preparo de refeições
Benefícios
* Alojamento
* Refeição no local: café da manhã, almoço e janta
Jornada e local de trabalho
* Jornada de trabalho: 6x1 – com uma folga na semana
* 1ª Turma: 06:00 às 12:00 e 13:00 às 14:20 (com 1h de intervalo)
* 2ª Turma: 12:00 às 14:20 e 15:20 às 20:20 (com 1h de intervalo)
* Horário pode ser alterado conforme a demanda do trabalho
* LOCAL: Fazenda em Sapezal, MT
Responsabilidades
* Preparar as refeições principais (carnes, pratos quentes, acompanhamentos e saladas), conforme cardápio definido
* Assegurar qualidade, sabor, apresentação e padronização das refeições
* Coordenar a execução de guarnições e pré-preparo
* Organizar e supervisionar a distribuição das refeições
Atividades de apoio e organização
* Controlar o uso de insumos durante o preparo
* Acompanhar o adiantamento de cortes e guarnições
* Orientar e apoiar a equipe de cozinha nas rotinas diárias
* Manter a limpeza e organização da cozinha durante e após a produção
Qualidade e Segurança Alimentar
* Cumprir e zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
* Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos
* Apoiar nos controles de validade, temperatura e boas práticas de manipulação
Informações adicionais
* Disponibilidade para viajar a trabalho
* Disponibilidade para mudança
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