Descrição da Vaga:
Buscamos profissionais qualificados para exercer a função de supervisão em áreas específicas do nosso setor.
* Supervisionar as condições de higiene e saúde dos alimentos.
* Supervisionar as condições de higiene e saúde dos funcionários.
* Registrar digitalmente as coletas de amostras de alimentos.
* Supervisionar e registrar digitalmente as coletas e amostras de temperaturas dos equipamentos.
* Controle das identificações de alimentos abertos.
* Ministrar palestras e cursos aos colaboradores, com intuito de reforçar boas práticas de trabalho e segurança.
* Supervisionar o condicionamento dos EPI'S.
* Elaborar relatórios de inconformidades, incidentes e acidentes de trabalho.
* Colaboração na elaboração de cardápio.
* Recebimento e armazenagem das mercadorias.
* Reposição e supervisão das refeições transportadas ao buffet.
* Atendimento ao cliente, com coleta de feedback sobre os serviços prestados.
* Supervisar e controlar as condições do salão da unidade.
* Promover os serviços prestados à comunidade atendida.
* Lançamentos de produtos utilizados na unidade no sistema Teknisa.
* Cadastro e atualização de fichas técnicas.