Atividades:
- Realizar pré-preparo de todas as preparações a serem produzidas no dia seguinte.
- Realizar o preparo do cardápio estabelecido.
- Preparar e porcionar as sobremesas.
- Porcionar as preparações nas panelas para serem servidas no balcão, bem como as reposições das mesmas.
- Manter organizado e higienizado o ambiente de trabalho durante e após as atividades.
- Realizar o descarte correto das sobras de comida nos tambores de coleta.
- Retirar as proteínas para o descongelamento, se atentando a quantidade utilizada de cada uma.
- Esperar o cozinheiro do próximo plantão chegar para realizar a troca de plantão.
- Embalar e etiquetar todos os itens que não foram utilizados até o fim, bem como, todas as preparações e pré-preparações a serem guardadas.
Requisitos
- Vivência na área será um diferencial.
- Ensino médio completo desejável.
Horário de trabalho: 12x36 noturno (18h às 06h)
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