Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Outros Jornada Período Integral Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para liderar nossa operação, garantindo excelência no atendimento, eficiência operacional e atingimento de metas financeiras. Principais responsabilidades: Gerenciar todas as rotinas operacionais do restaurante (salão, cozinha e atendimento) juntamente com os subgerentes da casa; Liderar, treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo; Controlar indicadores de desempenho (faturamento, CMV, DRE, ticket médio, custos operacionais e lucratividade); Planejar e executar estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes; Realizar controle de despesas, compras, estoque ; Garantir o cumprimento de normas sanitárias, de segurança e padrões de qualidade; Supervisionar atendimento ao cliente, assegurando uma experiência diferenciada; Atuar na resolução de conflitos com clientes e equipe; Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados à diretoria. Requisitos: Experiência comprovada como gerente de restaurante ou posição similar; Conhecimento em gestão financeira e controle de indicadores; Habilidade em liderança e gestão de equipes; Perfil proativo, organizado e orientado a resultados; Boa comunicação e foco no atendimento ao cliente; Disponibilidade de horários (inclusive finais de semana e feriados). Diferenciais: Formação em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas; Experiência com sistemas de gestão ; Vivência em restaurantes de médio ou grande porte. Oferecemos: Salário compatível com o mercado bônus por desempenho; Vale-transporte e alimentação; Oportunidade de crescimento profissional. Se você tem perfil de liderança, visão estratégica e paixão por gastronomia, venha fazer parte da nossa equipe!