Sobre a Vaga
O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você
Principais Atribuições
* Selecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas;
* Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;
* Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio;
* Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições;
* Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;
* Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
* Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
* Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos;
* Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes;
* Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição.
Requisitos Obrigatórios
* Conhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas;
* Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada;
* Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais;
* Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
* Agilidade de raciocínio e iniciativa;
* Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento;
* Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
* Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos Desejáveis (diferencial)
* Certificações reconhecidas na área de sommelier;
* Conhecimento em outras bebidas, como cervejas artesanais e destilados;
* Experiência em treinamentos e capacitação de equipes;
* Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;
* Participação em eventos e feiras do setor;
* Conhecimento em gestão de compras e fornecedores;
* Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.
Benefícios
Refeição/alimentação;
Assistência Odontológica;
Telemedicina;
Telepsicologia;
Acompanhamento de Gestante;
Coach Nutricional;
Coach Esportivo;
Descontos em farmácias;
Seguro de Vida;
Assistência funeral;
Parceria SESC;
Cartão convênio;
Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;
Carreira;
Programa Trainee;
Programa colaborador destaque.