Auxiliar na preparação dos alimentos conforme orientações do cozinheiro, respeitando procedimentos estabelecidos. Responsabilidades e atribuições - Auxiliar na preparação dos alimentos conforme orientações do cozinheiro, respeitando procedimentos estabelecidos. - Higienizar as hortaliças e clorificá-las para preparo das saladas. - Separar e preparar os legumes para composição das refeições conforme cardápio do dia, processando-os de acordo com os procedimentos estabelecidos e boas práticas de manipulação de alimentos. - Fazer a seleção de grãos e cereais a serem preparados na refeição, retirando grãos com defeitos e resíduos minerais (pedrinhas, pequenos caules e outros). - Auxiliar no acondicionamento e distribuição dos alimentos para o refeitório e locais onde são servidos refeições. - Higienizar os utensílios usados no preparo e distribuição de alimentos. - Desprezar os resíduos no local apropriado conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos. - Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha. - Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pelo Sistema da Qualidade. - Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe. - Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados. - Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção hospitalar. - Participar de reuniões do departamento e ou de outras áreas quando necessário para planejamento de atividades com o objetivo de atingir metas estabelecidas pela Instituição. Requisitos e qualificações Desejável conhecimentos sobre Auxiliar de Cozinha. Informações adicionais (Escala 7:20) - Domingo à Domingo com 1 folga por semana. Horário: 06h às 14:20h 10h às 18:20h 13h às 21:20h 14h às 22:20h 22:20h às 05:53h - Tempo de Intervalo: 1 hora. Benefícios: - Refeitório - Cesta Básica - Convênio Farmácia - Academia - Assistência Médica Necessário: - Residir na cidade ou em regiões próximas de Barretos. - Em caso de regiões distantes possuir disponibilidade de mudança de cidade.