RESTAURANTE SABOR NORDESTINO NA PARTE ALTA DE MACEIÓ - CONTRATA GERENTE DE UNIDADE Conhecimento em Excel – Intermadiario ao avançado Analise de DRE, CUSTO GERAL E de CMV (Controlar ) Formação de PREÇO Gestão de compras de mercadoria ( Pesquisa de preço e fornecedor) Acompanhemento de check-list (Cozinha, estoque, salão e outros) Conhecimento em gestao estrategica voltado para Restaurante (Promover e sugerir melhorias Operacionais e promocionais Acompanhar Marketing – assim melhorarndo visibilidade e faturamento do restaurante Boa comunicação e Gestão de pessoas Acompanhar junto ao RH a gestao de eventos internos – datas comemorativas Promover reuniões com a equipe semanalmente Acompanhamento de folgas junto com a DP / escalas de folgas Acompanhar junto com DP o controle de banco de horas Acompanhameto junto com DP de férias Acompanhamentode avarás – junto a contabilidade GERENTE DE RESTAURANTE, LIDERANÇA DE EQUIPES, ANALISE DE INDICADORES Gerenciamento da unidade. J-18808-Ljbffr