VAGA: Supervisor de Back / Chef de Cozinha Japonesa Grupo Takematsu | Brasília-DF Principais responsabilidades: - Garantir padrão de qualidade em cozinha e sushi - Treinar e desenvolver equipes e líderes de back - Auditar fichas técnicas, POPs, apresentação e gramaturas - Apoiar melhorias de processos, redução de desperdícios e controle de CMV - Dar suporte técnico às unidades e ao centro de produção Requisitos: - Experiência sólida em cozinha japonesa, sushi, sashimi e pratos quentes - Vivência em liderança de equipes de cozinha ou sushi - Conhecimento em boas práticas, padronização e controle de qualidade - Perfil organizado, didático, proativo e com liderança pelo exemplo - Disponibilidade para circular entre unidades do grupo Modelo de contratação: PJ ou CLT Remuneração: fixo variável Local: Brasília-DF Pagamento: R$6.000,00 - R$10.000,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Convênios e descontos comerciais - Seguro de vida - Vale-transporte Possibilidade de deslocamento/mudança de local: - Brasília, DF: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório) Experiência: - Chef (obrigatório) - Experiência em restaurantes (obrigatório) Local do trabalho: Presencial