Estamos em busca de um profissional para apoiar a nossa equipe gastronômica nas rotinas de preparo, higienização e organização dos alimentos e utensílios. O Auxiliar de Cozinha será fundamental para garantir a agilidade, limpeza e eficiência dos processos na cozinha.
* Responsabilidades:
* Auxiliar no pré-preparo de alimentos (higienização, corte, porcionamento)
* Organizar e manter a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios
* Apoiar os cozinheiros na montagem dos pratos e no abastecimento das áreas de produção
* Armazenar corretamente os alimentos e insumos, respeitando prazos de validade e normas sanitárias
* Seguir as boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
* Retirar lixo, lavar louças e cuidar da organização geral da área de trabalho
* Apoiar na execução de tarefas diversas conforme necessidade da cozinha
Desejável:
* Cursos de auxiliar de cozinha ou manipulação de alimentos
* Experiência em hotéis, resorts ou restaurantes com grande volume de produção
* Facilidade para trabalhar em equipe e aprender novas tarefas