DESCRIÇÃO
Se você manda bem na cozinha e já tem experiência na área, essa vaga tem tudo a ver contigo então
Salário: R$2.100,00 - R$2.900,00 por mês
Benefícios: Vale-transporte + Alimentação na Empresa
Segunda a sábado das 8h ás 16h20
Responsável por auxiliar na preparação, modelagem e cozimento de massas frescas e artesanais, garantindo qualidade, sabor e apresentação impecável dos pratos, conforme o padrão de excelência do restaurante.
Experiência e Conhecimentos Necessários
Armazenamento: fluxo e organização de produtos e ingredientes, estoque mínimo e máximo.
Boas práticas: conceito, contaminação cruzada, higienização de instalações físicas, móveis e utensílio, para descarte de resíduos, conhecimento de farinhas, tipos de recheios e molhos, manuseio de cilindro.
Ficha técnica: interpretação e aplicação.
Principais atividades do Auxiliar de Masseiro
Preparo e apoio na produção de massas frescas — auxilia na elaboração, modelagem, cozimento e finalização das massas, seguindo receitas e padrões de qualidade do restaurante.
Organização e higienização da área de trabalho — garante a limpeza, o armazenamento correto dos ingredientes e o bom funcionamento dos equipamentos, conforme normas de segurança alimentar.
Suporte ao masseiro e à equipe de cozinha — colabora nas etapas de produção, montagem dos pratos e controle de insumos, mantendo ritmo, agilidade e padrão visual dos pratos servidos.
Local de trabalho: Curitiba, PR
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Auxiliar
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
VALORIZADO
Tempo de experiência: Menos de 1 ano
BENEFÍCIOS
Vale Transporte
Alimentação na empresa
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