O Habib's, fundado em 1988 por Alberto Saraiva em São Paulo, consolidou-se como a maior rede de fast-food árabe do mundo, focada em preços acessíveis. A marca, conhecida pela famosa esfiha, expandiu-se nacionalmente, chegando a diversas cidades catarinenses, incluindo Blumenau, oferecendo pratos tradicionais árabes e ambiente familiar. Fundação: O primeiro restaurante foi aberto na Lapa, São Paulo, com o objetivo de popularizar a comida árabe. Nome e Expansão: O nome foi sugestão de um amigo do fundador, com a rede crescendo via franquias desde 1992. Presença em Blumenau: O Habib's expandiu para Blumenau como parte de sua estratégia de cobertura nacional, trazendo o modelo de serviço à mesa e preços populares para a região, consolidando o sucesso no Sul do país. Diferenciais: A rede é conhecida pelas Bib'sfihas, com um cardápio variado, e por manter um sistema de cozinhas centrais para garantir a padronização dos produtos. A trajetória da rede é marcada pela superação de seu fundador e pelo foco em democratizar o acesso a refeições rápidas. LI-Onsite