O Grupo Planeta atua há mais de 16 anos com marcas bem-sucedidas e sofisticadas de buffets em São Paulo, como a Casa Bertolazzi e Planeta Kids, especialista em festas infantis.
Atendemos toda a cidade com mais de 10 unidades espalhadas em todas as regiões.Estamos buscando profissionais dedicados e experientes para atuar como Salgadeiro/Masseiro, em nossa fábrica localizada na Zona Oeste de São Paulo (Lapa).
Responsabilidades:•Preparação das massas de salgados, de acordo com ficha técnica, ordem de serviço e programação da produção•Seleciona utensílios, instrumentos, matérias-primas e insumos, de acordo com as especificações do processo e dos produtos inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.
•Interpreta as receitas e os procedimentos de execução, determinando as proporções requeridas•Efetua as medidas de massa, volume e temperatura das matérias-primas e dos demais insumos, tais como temperos e conservantes•Prepara as máquinas e os equipamentos, fazendo a regulagem dos parâmetros de operação e verificando as condições de funcionamento Requisitos:•Experiência na preparação de salgados e massas;•Conhecimento em higiene e manipulação de alimentos;•Capacidade de trabalhar em equipe;Salário: R$ 2.200,00Benefícios: •Vale Transporte •Café e almoço no local•Vale Alimentação - R$86,00Horário: Segunda – Quinta (7h00 – 17h00)Sexta-feira (7h00 – 16h00)Número de vagas: 3Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos