Principais desafios:Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa;
Instruir as demais áreassobre os assuntos relacionados à qualidade;
Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos;
Acompanhar procedimentosem andamento, visando sempre manter a qualidade dos processos;
Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade;
Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos organolépticos (odor, aspecto, cor, textura e sabor);
Realizar visitas técnicas nas lojas, a fim de monitorar a qualidade dos alimentos e análises;
Trabalhar segundo normastécnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e preservação ambiental;
Pré-requisitos:Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas.Pós-graduação será um diferencial;
Conhecimento da legislação vigente, rotulagem, PAT e SIM.Conhecimento em higiene e segurança alimentar.Capacidade de gestão de estoque com foco na redução do desperdício.Disponibilidade para atuar de segunda à sábado na Zona Sul (Ipanema ou Catete) ou Zona Oeste (Barra e Recreio) ou Olaria- Número de vagas: 5- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT- Jornada: Período Integral- Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição- Nível hierárquico: OperacionalVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES- comunicação verbal e escrita- proatividade- dinamismo