A seguir, apresento uma versão revisada do anúncio de vaga, focando na clareza, organização e relevância do conteúdo:Descrição da Vaga: Supervisor de NutriçãoResponsabilidades:Acompanhar documentos referentes a: PPRA, PCMSO, higienização da caixa d'água, dedetização, POPs, alvarás.Verificar o abastecimento da produção nos setores de perecíveis.Elaborar cronogramas de atividades dos ASGs.Planejar e supervisionar a adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com inovações tecnológicas.Colaborar com as autoridades de fiscalização sanitária.Elaborar informações nutricionais e participar do processo de rotulagem, conforme legislação vigente.Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios.Gerenciar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de preparações culinárias e produtos.Desenvolver receituários e fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações.Realizar treinamentos de boas práticas.Acompanhar temperaturas e validade dos produtos.Realizar análises dos produtos do setor de hortifrúti.Monitorar embalagens e peso dos produtos para fiscalização.Informar à gerência e manutenção sobre demandas existentes.Cumprir os padrões do setor.Localização: João Câmara - Rio Grande do Norte
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