O Auxiliar de Cozinha é responsável por dar suporte nas atividades rotineiras da cozinha, como a preparação de ingredientes, limpeza e organização do ambiente, utensílios e equipamentos. Atua sob a supervisão do cozinheiro e/ou chef, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e garantindo a higiene e segurança alimentar. Higienizar e preparar alimentos (legumes, frutas, carnes etc.);
Auxiliar na montagem depratos conforme orientação do cozinheiro;
Lavar, organizar e guardar louças, utensílios e equipamentos;
Manter a limpeza e organização da cozinha durante e após o expediente;
Auxiliar no controle devalidade e armazenamento dos alimentos;
Seguir as normas de higiene, segurança e manipulação de alimentos.