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Cozinheiro de hotel

Aracaju
CELI EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS
Cozinheiro
Anunciada dia 11 dezembro
Descrição

Requisitos:Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em ambiente de hotelaria ou restaurantes.Conhecimento em técnicas de preparo e finalização de alimentos.Habilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos.Comprometimento com a qualidade do serviço e atenção aos detalhes.Conhecimento das normas de segurança e higiene alimentar.Cursos e qualificações serão um diferencial.O Cozinheiro será responsável pela preparação e finalização dos pratos À la carte e Buffet servidos no hotel, garantindo o cumprimento das receitas e padrões de qualidade estabelecidos, conforme as fichas técnicas. Irá atuar de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a satisfação dos hóspedes através da entrega de uma alimentação saborosa e bem apresentada.Principais Atribuições:Preparar os pratos de acordo com o cardápio, fichas técnicas e padrões do hotel.Auxiliar no planejamento e organização das atividades diárias na cozinha.Porcionar os alimentos.Realizar cortes de carnes.Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho e dos utensílios de cozinha.Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos e ingredientes.Controlar e organizar o estoque de insumos, informando a necessidade de reposição ao superior responsável.Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção.Colaborar com a equipe para garantir a entrega de pedidos no tempo estimado e de acordo com as especificações.Contribuir para o desenvolvimento de novos pratos e atualizações do cardápio, conforme solicitado.Coordenar com os demais setores do hotel para assegurar o bom funcionamento dos serviços, especialmente em horários de maior movimento.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.672,00 - R$2.000,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaVale-alimentaçãoVale-refeiçãoVale-transporte

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