* Estabelecer e executar protocolos técnicos do serviço, seguindo níveis de assistência nutricional, de acordo com a legislação vigente;
* Elaborar o diagnóstico de nutrição;
* Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico de nutrição e considerando as interações drogas/nutrientes e nutrientes/nutrientes;
* Registrar em prontuário dos clientes/pacientes/usuários a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos pela Unidade de Nutrição e Dietética (UND);
* Realizar orientação nutricional na alta dos clientes/pacientes/usuários, estendendo-a aos cuidadores, familiares ou responsáveis, quando couber;
* Orientar e supervisionar a distribuição de dietas orais e enterais, verificando o percentual de aceitação, infusão e tolerância da dieta;
* Sempre que necessário e/ou na ausência do Supervisor de Nutrição, interagir com a equipe da cozinha, responsáveis pela produção de refeições, supervisionando os mesmos e repassar orientações necessárias à equipe e o Supervisor do setor;
* Elaborar relatórios técnicos de não conformidades, impeditivas da boa prática profissional e que coloque em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e notificando o setor responsável quando pertinente;
* Promover ações de educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes/usuários, cuidadores, familiares ou responsáveis;
* Se necessário, integrar a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN), conforme legislação vigente, bem como demais comissões conforme orientação e indicação do Supervisor de Nutrição;
* Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com esta, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética.
* Fazer orientação na alta hospitalar, sempre que necessário;
* Promover o trabalho em equipe em ambiente harmonioso;
* Acompanhar a rotina operacional, supervisionar e orientar as auxiliares de copa;
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
* Assistência odontológica
* Vale-alimentação
* Assistência médica
* gympass
* Auxílio farmácia
* Vale-transporte
* Refeição no local