Venha fazer parte de uma multinacional inovadora
Somos uma empresa de desenvolvimento de sistemas focada em criar ferramentas de inteligência estratégica para empresas de diversos segmentos. Aqui dentro, a inovação acontece todos os dias
Se você quer trabalhar em um ambiente dinâmico, que valoriza o bem-estar dos colaboradores e oferece oportunidades reais de crescimento, essa é a sua chance
Estamos em busca de
Nutricionista
para se juntar ao nosso time em
Chapecó-SC.
Contrato de trabalho por prazo determinado
Responsabilidades e atribuições
* Efetuar compras para manter as copas abastecidas com frutas, visando a qualidade, sazonalidade e custo-benefício;
* Efetuar compras para manter abastecidos os estoques do restaurante bem como programar as entregas e formas de pagamento;
* Definir as quantidades de alimentos a serem preparados pela equipe de produção, de modo que seja suficiente para alimentar todos os comensais;
* Coletar amostras dos alimentos produzidos, bem como fiscalizar temperaturas e armazenamento correto dos gêneros alimentícios;
* Definir, criar e escrever POP's, Manuais de Boas Práticas, Instruções de Trabalho e outros documentos do setor;
* Pesquisar, localizar, visitar, fiscalizar e notificar (caso necessário) fornecedores para o setor e a empresa no que competem alimentos e bebidas;
* Controlar juntamente com a auxiliar de limpeza o padrão higiênico sanitário do setor;
* Promover a conscientização nutricional dos colaboradores;
* Atender às necessidades institucionais;
* Executar outras atividades correlatas ao cargo.
Requisitos e qualificações
Instrução/Escolaridade:
* Mínima: Graduação em Nutrição, com registro ativo no CRN.
Experiência:
* Mínima: 6 meses de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições
* Desejável: 1 ano de experiência como nutricionista em refeitório ou restaurantes de grande volume de refeições
Conhecimentos/Habilidades Técnicas:
* Conhecimento sobre planejamento de cardápios equilibrados, com ênfase em refeições saudáveis e adequadas às necessidades dos clientes;
* Cálculo nutricional e controle das porções para garantir equilíbrio entre os nutrientes;
* Conhecimento profundo das normas de segurança alimentar, como vigilância sanitária e controle de temperatura dos alimentos;
* Gestão de riscos alimentares (como alergias alimentares, intolerâncias, contaminação cruzada);
* Planejamento e controle de compras de alimentos e insumos, com foco na redução de desperdício, qualidade e otimização de custos;
* Monitoramento de validade e armazenamento adequado de ingredientes;
* Conhecimento nutricional para atender colaboradores com necessidades alimentares específicas;
* Domínio de softwares para cálculo nutricional e controle de cardápios, gestão de compras, pagamentos e estoque;
* Familiaridade com as regulamentações e leis de rotulagem, controle de qualidade e boas práticas de produção.
Habilidades Comportamentais:
* Boa comunicação;
* Bom relacionamento interpessoal;
* Capacidade de trabalhar de forma para resolver problemas e otimizar processos;
* Capacidade de realizar multi tarefas simultaneamente;
* Habilidade para lidar com prazos apertados e ambientes de alta pressão;
* Capacidade de lidar com críticas e sugestões de forma construtiva;
* Habilidade para resolver problemas rapidamente, como ajustes em cardápios de última hora;
* Capacidade de tomar decisões informadas em situações desafiadoras, como a necessidade de adaptar dietas a novos requisitos nutricionais ou legislações e normas;
* Capacidade de propor inovações nos cardápios;
* Visão estratégica para melhorar a qualidade do serviço e a satisfação dos colaboradores.
Informações adicionais
* Café da manhã (opcional);
* Almoço gratuito para o colaborador;
* Lanche saudável diariamente;
* Vale transporte: você têm direito ao vale transporte conforme previsto na CLT;
* Plano odontológico Uniodonto (conforme política interna);
* Auxílio educação (conforme política interna);
* Plano de Carreira e Desenvolvimento (conforme política interna);
* Ginástica laboral;
* Espaço de descanso;
* Day off no mês de aniversário;
* Convênios com: Universidades; Escolas de idiomas; Ótica Berlim; Deatec; CPO Clínica Psicológica do Oeste.