O Supervisor de Pesquisa Desenvilmento será responsável por liderar o processo de criação, inovação e aprimoramento de produtos no segmento de suplementação alimentar. Este profissional atuará na interface entre a pesquisa, produção e marketing, garantindo que os produtos sejam desenvolvidos com alta qualidade, atendam às normas regulatórias e estejam alinhados às necessidades do mercado.
Principais Responsabilidades
* Pesquisa e Inovação: Identificar tendências de mercado, novas tecnologias e ingredientes no setor de suplementação alimentar, propondo inovações que diferenciem os produtos da empresa.
* Desenvolvimento de Fórmulas: Coordenar a formulação de novos produtos e a reformulação de produtos existentes, considerando aspectos como eficácia, sabor, textura, custo e viabilidade de produção.
* Teste e Validação: Planejar e supervisionar testes laboratoriais e pilotos industriais para garantir a qualidade e segurança das fórmulas desenvolvidas.
* Documentação Técnica: Elaborar e revisar documentos técnicos, como fichas técnicas, especificações de produto e relatórios de estabilidade, em conformidade com regulamentações aplicáveis (ANVISA, RDC 27/2010, etc.).
* Gestão de Projetos: Liderar projetos de desenvolvimento de produtos, desde a concepção até o lançamento, assegurando o cumprimento de prazos, orçamentos e padrões de qualidade.
* Compliance Regulatória: Garantir que todos os produtos atendam às exigências legais e regulatórias do setor alimentício e de suplementação, acompanhando atualizações nas normas vigentes.
* Interface com Outras Áreas: Colaborar com as áreas de Marketing, Produção, Qualidade e Vendas para alinhar estratégias de lançamento, produção em escala e comercialização.
* Treinamento e Gestão de Equipe: Supervisionar e desenvolver a equipe de PD, promovendo treinamentos técnicos e assegurando um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
* Acompanhamento Pós-Lançamento: Monitorar a aceitação do mercado e o desempenho dos produtos lançados, identificando oportunidades de melhoria contínua.
* Acompanhamento dos Estudos de Estabilidade Físico-químicos e Microbiológicos;
* Suporte no Atendimento de Demandas Regulatórias;
* Gestão de Projetos de Desenvolvimento de Novos Produtos;
* Responsável pela gestão indireta de colaboradores em projetos;
* Coordenação das Atividades Administrativas do Departamento.
Requisitos
* Formação: Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Farmácia, Química ou áreas correlatas.
* Experiência: Vivência na área de desenvolvimento de produtos, preferencialmente em empresas de suplementação alimentar ou alimentício.
* Conhecimentos:
Regulamentação de suplementos alimentares e alimentos funcionais (legislação brasileira).
Processos industriais de produção de suplementos.
Análises laboratoriais e controle de qualidade.
Gestão de projetos e ferramentas de PD.
Pacote Office e sistemas ERP (diferencial).