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Cozinheiro

Rio de Janeiro (RJ)
VRS RH
Cozinheiro
Anunciada dia 8 julho
Descrição

Realiza tarefas específicas para preparo e produção de matéria primas e alimentos, aplicando as técnicas correspondentes dentro dos padrões estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene no manuseio de alimentos.Responsabilidades: - organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha. Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção. Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato. Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários). Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente. Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar. Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos. Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais. Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos.

**Beneficios**:
**Formação Acadêmica**:
**Experiência**:
**Salário**:
A combinar

**Cargo**:
Cozinheiro

**Empresa**:
VRS RH
Consultoria de recursos humanos, recrutamento e seleção.

**Ramo**:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EK)

**Regime de trabalho**:
Efetivo (CLT)

**Salário**:
Não informado

**Jornada e Horário(s)**:
A combinar

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