Restaurante localizado no bairro Central em Curitiba contrata:
Cargo: Gerente de Restaurante
Salário: R$4.000,00 a R$6.000,00 (negociação com o local para fechamento do salário).
Horário: a combinar com o candidato (a casa funciona das 11h às 23h) - Escala: 6X1
Benefícios: Vale Transporte ou Combustível e Estacionamento, Alimentação no Local, Vale Alimentação e Participação nos Resultados.
Atividades a serem desenvolvidas:
Ser responsável pelo bom desempenho do restaurante em todos os aspectos;
Planejar e controlar todo o funcionamento do restaurante;
Conhecer as fichas técnicas do cardápio;
Conhecer em detalhes os pratos do cardápio para orientar a equipe na execução;
Supervisionar as saídas dos pratos da cozinha e manter padrão em tudo;
Acompanhar e supervisionar os atendimentos aos clientes;
Contratar, treinar e motivar a equipe;
Realizar reuniões diárias com a equipe, se necessário;
Zelar pelo bom convívio entre todos;
Seguir normas de segurança, higiene e limpeza;
Manter equipamentos em bom estado de funcionamento;
Cuidar da manutenção geral;
Fazer cotações, negociar preços, qualidade e prazos;
Realizar compras de matéria-prima em geral;
Supervisionar o recebimento de mercadorias;
Controlar o estoque;
Acompanhar vendas e custos;
Acompanhar as publicações nas redes sociais;
Ser responsável pelo bom atendimento ao cliente;
Criar estratégias de vendas, como novos pratos, promoções e eventos, visando aumento de receitas e resultados.
Requisitos:
Experiência na área de gestão de restaurantes e em gestão de pessoas e equipes;
Habilidades e capacidade de lidar com pessoas;
Conhecimento do setor de bares e restaurantes;
Boa comunicação escrita e verbal;
Organização e controle de qualidade.
Benefícios adicionais:
Vale-alimentação e Vale-refeição.
Sobre a RHF Talentos:
Somos a maior consultoria de recursos humanos do Brasil, com mais de 18 anos de experiência, impactando positivamente a vida de mais de 15 milhões de pessoas. Possuímos mais de 200 unidades em 23 estados brasileiros, oferecendo diversas oportunidades de emprego em todo o país.
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Experiência e credibilidade no mercado;
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Processos seletivos transparentes e justos;
Compromisso social e responsabilidade social.
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