Nutricionista em Taguatinga - Brasília/DF1. Elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição da clientela, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos;2. Elaborar informação nutricional do cardápio e/ou preparações, contendo valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar;3. Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, material de higiene, descartáveis e outros;4. Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas;5. Implantar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações;.6. Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas específico da UAN, mantendo-o atualizado;7. Elaborar e implantar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) específicos da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), mantendo-os atualizados.Descrição da VagaDescrição:1. Elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição da clientela, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos;2. Elaborar informação nutricional do cardápio e/ou preparações, contendo valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar;3. Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, material de higiene, descartáveis e outros;4. Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações, mantendo-as atualizadas;5. Implantar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações;.6. Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas específico da UAN, mantendo-o atualizado;7. Elaborar e implantar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) específicos da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), mantendo-os atualizados.Requisitos:- Ensino superior completo em Nutrição;- Desejável experiência na função;- CRN Ativo;- Experiência na área hospitalar será um diferencial.Benefícios:Informado na Entrevista
#J-18808-Ljbffr