O Auxiliar de Manutenção é responsável por realizar serviços de manutenção hidráulica, pneumática e mecânica.
Várias ferramentas são utilizadas para o reparo, incluindo furadeiras, parafusadeiras e lixadeiras.
A acessibilidade a câmaras frias permite a avaliação ou manutenção das estruturas e sistemas de refrigeração. O Auxiliar também vistoria a parte de iluminação, fiação elétrica, telefonia, balcões e hidrantes.