Descrição da vaga:
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para atuar no período da noite/madrugada. Esse(a) profissional terá papel essencial no suporte à equipe de cozinha, garantindo a preparação adequada dos alimentos, a limpeza e organização do ambiente, na execução dos serviços de room service e a montagem do café da manhã.
Principais Responsabilidades:
Realizar o mise en place, preparação e montagem do café da manhã.
Auxiliar na higienização, pré-preparo e porcionamento de alimentos.
Montagem de pratos, lanches e refeições durante o turno.
Executar serviços de apoio em eventos noturnos e room service.
Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
Higienizar utensílios, bancadas, equipamentos e louças.
Organizar e armazenar corretamente os insumos, observando prazos de validade e o sistema FIFO.
Auxiliar no controle de desperdício e na utilização consciente de insumos.
Preparar e repor os itens necessários para o próximo turno.
Cumprir os POPs e as orientações do Chef e do Sous Chef.
Requisitos:
Experiência prévia como auxiliar de cozinha, ajudante geral ou função similar.
Ensino fundamental completo (desejável ensino médio).
Disponibilidade para atuar em horário noturno/madrugada, inclusive finais de semana e feriados.
Comprometimento com higiene, organização e trabalho em equipe.
Diferenciais:
Experiência em hotelaria, especialmente com café da manhã e room service.
Cursos de boas práticas de manipulação de alimentos.
Facilidade em lidar com picos de produção e prazos curtos.
Benefícios:
Vale-transporte
Vale-refeição
Adicional noturno
Plano de saúde (após período de experiência)
Plano Odontológico (após período de experiência)
Ambiente de trabalho estruturado, com possibilidade de crescimento na rede
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.564,02 - R$2.339,46 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Vale-alimentação
* Vale-transporte