Responsável por gerencias todas as atividades da unidade, incluindo resultados, equipe e entrega de serviços. Gerenciar a operação da cozinha industrial e produção das refeições. Garantir qualidade, segurança alimentar e cumprimento das normas sanitárias. Controlar custos, estoque e desperdícios. Atender o cliente e acompanhar indicadores e resultados. LI-Onsite