Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Jundiaí, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes Auxilia o Líder da cozinha na preparação de alimentos destinados à comercialização, como pratos, lanches e salgados, executando tarefas simples de apoio conforme orientação da cozinheira(o) ou nutricionista. Entre suas atividades estão lavar e higienizar verduras, descascar legumes, cortar e fatiar carnes, verduras e legumes, contribuindo para a agilidade e qualidade do processo de produção e visando a satisfação dos clientes. Utiliza utensílios e equipamentos de cozinha, como panelas, talheres, fogão e forno. Também é responsável por acompanhar e repor alimentos nas cubas (como arroz, feijão e saladas) para o autosserviço dos garçons, garantindo que os itens estejam sempre disponíveis. Realiza a limpeza e higienização do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados, incluindo pratos, talheres, panelas, mesas, balcões, cubas e equipamentos como fogão, forno e geladeira. Utiliza produtos e materiais adequados de limpeza, como detergentes, sabão, esponjas e vassouras, além de cuidar da remoção do lixo, lavagem do piso, reposição de guardanapos e abastecimento de galheteiros. Mantém atenção às normas de segurança no manuseio de utensílios e equipamentos. Monitora o consumo de alimentos e materiais, solicitando reposição quando necessário, e mantém a organização do local de armazenamento de produtos e materiais de limpeza. Semanalmente realiza uma limpeza mais completa na cozinha e áreas relacionadas, incluindo pisos, janelas, azulejos, luminárias, ventiladores, geladeira, forno, fogão, armários, prateleiras e despensa, garantindo a higiene e boa apresentação do ambiente. Também pode executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação do superior.