Cozinheiro I Pleno - Jardim Belval, Barueri - SPResponsabilidades:Supervisionar o andamento e execução da produção;Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos;Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades;Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue;Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas nos serviços, inclusive da cozinha dietética;Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final;Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe;Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição;Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos;Conscientizar a equipe sobre economia dos produtos;Acompanhar o custo diário junto ao gerente da unidade, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções;Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários;Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.Benefícios:Vale alimentação;Assistência odontológica;Assistência médica;Refeitório no local.QUER FAZER PARTE DE NOSSO TIME VENCEDOR?A empresa comemora sua trajetória de 40 anos de atuação em alimentação corporativa e consolida sua posição entre os líderes do setor no país.
Com origem em Santo André/SP, atualmente está sediada na cidade de São Paulo, e possui uma unidade de negócios no Rio de Janeiro.
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