O Otaviano é um restaurante com culinária espanhola, validado pelo governo da Espanha. Estamos em busca de um cozinheiro experiente para trabalhar em nosso restaurante. O candidato ideal terá paixão pela culinária e habilidades para preparar pratos deliciosos e visualmente atraentes. · Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas; · Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo conforme OS; · Monitorar o tempo de entrega dos pratos; · Verificar qualidade de execução e apresentação dos pratos · Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo; · Fazer requisição de material conforme necessidade da área; · Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário; · Auxiliar a Chefe de cozinha no controle de custos dos alimentos; · Garantir a segurança alimentar pertinentes à área. · Orientar e coordenar o Cozinheiro B, C e Steward de acordo com os padrões estabelecidos pela chefe de cozinha. · Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes ou estabelecimentos similares Habilidade para trabalhar em equipe Conhecimento em técnicas culinárias e manipulação de alimentos Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis Certificação em cursos na área de gastronomia será considerado um diferencial