Auxiliar de Cozinha
Responsável pela produção e organização da mise en place da cozinha e auxílio ao supervisor imediato.
5
%
Coloborar no check list diario dos PDV´s.
5
%
Organizar a Mise en Place de utensilios do setor.
55
%
Produzir a Mise en Place para os PDV’s. (pontos de vendas)
20
%
Montar e finalizar os pedidos para os PDV’s.
15
%
Assegurar a organização e higiene no setor.
**FUNÇÕES SUSTENTADORAS**:
**Além de realizar as funções essenciais, esta posição pode ser requerida para realizar uma combinação das seguintes funções sustentadoras**:
- Verificar diariamente o quadro de ordens de serviço do setor;
- Comparecer as reuniões obrigatórias;
- Realizar tarefas gerais de limpeza para cumprir com os padrões de higiene e segurança;
- Prepara os alimentos, utilizando técnicas adequadas de culinária, sob orientação do seu superior;
- Armazenar e controlar a validade dos alimentos;
- Cuidar da limpeza e organização dos refrigeradores;
- Proceder adequadamente na manipulação de alimentos a fim de evitar contaminações;
- Reportar imediatamente ao seu superior qualquer quebra de material ou defeito de equipamento;
- Informar imediatamente ao seu superior as necessidades e ocorrências importantes do departamento;
- Utilizar adequadamente utensílios e equipamentos, zelando por sua conservação;
- Verificar diariamente o quadro de avisos do setor;
- Cumprir com os horários estipulados;
- Adaptar-se às mudanças de acordo com as necessidades operacionais do hotel;
**What are we looking for?**
A Second Cook serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:
- Good written and verbal communication
- Organization/discipline
- Attention and concentration
- Know how to work in teams
- Positive attitude
- Interest in developing the area/company
- Ability to work under pressure
It will be advantageous in this position if you demonstrate the following capabilities and advantages:
- Training in Food
- Previous experience in industrial kitchen
- Basic knowledge of food hygiene
**What will it be like to work for Hilton?**
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!