Descrição do Cargo: Este cargo é responsável por supervisionar as operações diárias de um restaurante, garantindo a satisfação do cliente e a qualidade do serviço.
Supervisionar as atividades diárias do restauranteGarantir a satisfação do cliente e a qualidade do serviço oferecidoGerenciar equipes incluindo treinamento e programaçãoControlar custos e maximizar a lucratividade do estabelecimentoMantenha os padrões de higiene e segurança alimentar em todo o local Requisitos: A experiência comprovada na gestão de restaurantes é essencial para este cargoO conhecimento em normas de segurança alimentar (HACCP) é fundamental para garantir a qualidade dos produtosO domínio de indicadores de desempenho (KPIs) do setor ajudará a monitorar a eficiência da equipeA certificação em manipulação de alimentos é obrigatóriaA disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis é importante para atender às necessidades do estabelecimento Ao assumir este cargo, você precisará ter habilidades de liderança e comunicação eficaz, além de capacidade de resolver problemas de forma rápida e eficaz.
Além disso, é fundamental ter uma boa compreensão dos processos comerciais e financeiros do estabelecimento para tomar decisões informadas.