Administrar e supervisionar a produção, elaboração de cardápios, pedidos de compras e estoque. Gestão operacional de custos/orçamento. Administrar, supervisionar, treinar e desenvolver a equipe. Planejar a escala de trabalho dos funcionários. Controlar os valores como fator de correção e rendimento das preparações. Zelar pela qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Elaborar relatórios técnicos quando solicitado.
Exigências
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
Benefícios
Auxílio combustível
Cesta básica
Refeição no local
Vale-transporte
NUTRICIONISTA - GERENTE DE UNIDADE
Formação completa em Nutrição;
CRN ativo;
Experiência em restaurants industriais;
Disponibilidade de horário;
Residir em Garuva/SC ou Regiões de fácil acesso.
Nosso pacote de benefícios contempla: auxílio combustível, plano de saúde e odontológico (100% subsidiado), PLR, cartão vale alimentação, alimentação ilimitada nas unidades MENU, empréstimo consignado e celebrações constantes!!
Exigências
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Nutrição; Ensino Superior
Habilitação para dirigir (Categoria B)
Veículo próprio
Organizar e supervisionar a produção dos alimentos, elaboração de cardápios, controle de estoque e desperdícios, coordenar e liderar equipe, garantia de padrões e qualidade e higiene, treinamento dos colaboradores em procedimentos operacionais, boas práticas de higiene e segurança alimentar. Desenvolver novos produtos e elaboração das fichas técnicas das preparações.
Segurança dos alimentos, qualidade e vigilância sanitária.
Responsável Técnica pela empresa.
Experiência comprovada na função de 2 anos.
CRN ATIVO. Residir próximo a zona sul - Jabaquara.
Exigências
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
#J-18808-Ljbffr