ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES: Gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto; Gerenciar atividades de recebimento, qualidade e cardápio, pré-preparo, preparo, bem como a higienização das áreas; Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas; Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta; REQUISITOS:Ensino superior completo (nutrição); Experiência em Unidades de alimentação e nutrição; Pacote Office básico a intermediário; Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5.000,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida