Executar preparações conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo Chefe e Subchefe.Realizar pré-preparo, cocção e finalização de pratos.Organizar sua bancada e manter o ambiente limpo e funcional.Cumprir os horários de produção e despacho durante o serviço.Zelar pela correta manipulação, conservação e armazenamento de alimentos.Apoiar o controle de desperdício e uso racional de insumos.Seguir todas as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).,Comprometimento, pontualidade e boa comunicação com a equipe.Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em restaurantes à la carte.Conhecimento em técnicas básicas e avançadas de cozinha quente e fria.Organização, disciplina e agilidade sob pressão.Diferenciais (Desejável)Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.Formação em Gastronomia ou cursos técnicos na área.Conhecimento de uso do forno combinado.