Descrição Venha fazer parte da equipe Sesc! Olá, que bom ter você por aqui! Estamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho. No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência. Aqui, valorizamos: ✨ Acolhimento ✨ Integridade ✨ Respeito à diversidade ✨ Excelência ✨ Sustentabilidade ✨ Inovação Se você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade! Sobre a vaga Formação exigida: Ensino fundamental incompleto. Requisitos e Preferências Experiência na área de alimentação. Descrição Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armanezamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes. ⏰ Carga horária 44h /semanais Salário e benefícios R$ 2.316 Benefícios que fazem a diferença: ✅ Seguro de Vida ✅ Plano de Saúde Unimed ✅ Vale-Alimentação/Refeição – com desconto simbólico de R$ 1,00 ✅ Programa de Incentivo à Qualidade de Vida ✅ Incentivo à Capacitação e Desenvolvimento ✅ Descontos nas atividades do Sesc – odontologia, educação, academia, restaurante, hotéis e muito mais ✅ Adicional de Insalubridade: R$ 303,60 Referências bibliográficas 1. Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. Noções de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos. CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1ª Ed. São Paulo: FTD, 1998. PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1ª Ed. São Paulo: VARELA, 2004 SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6ª Ed. São Paulo: VARELA. BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes. Passaporte para o Sabor: Tecnologias para elaboração de cardápios. 7ª Ed. São Paulo: SENAC, 2008. JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE. Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias. 1ª Ed. São Paulo: MARCO ZERO, 1997. Sites: www.mesabrasil.sesc.com.br www.bancoriodealimentos.com.br www.anvisa.gov.br www.sic.org.br www.culinariaonline.com.br www.livrodereceitas.com www.almanaqueculinário.com.br www.panelinha.com.br www.altagastronomia.com.br http://basilico.uol.com.br http://revistamenu.terra.com.br http://cybercook.terra.com.br Inclusão e diversidade Todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência. Aqui, você é bem-vindo(a) para ser quem realmente é! Se você acredita que cozinhar é um ato de cuidado e quer fazer parte de uma equipe comprometida com qualidade e sabor, seu lugar é aqui! Candidate-se agora e seja parte do Sesc! Etapas do Processo Seletivo Entrega de Currículo, Avaliação e Entrevista: 18 de junho, presencialmente: Horário: 14h00 Rua Romano Anselmo Fontana, nº 620 - Centro - 89700-095 - Concórdia Levar Caneta Levar currículo impresso Levar documento original com foto