Preparar refeições e sobremesas, controlando a qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender aos cardápios estipulados, seguindo as orientações da nutricionista.
- Seguir o cardápio conforme estipulado e dar sugestões de melhorias.
- Direcionar as atividades da equipe da cozinha.
- Avaliar a quantidade de insumos que serão utilizados no dia.
- Orientar e/ou executar o pré-preparo dos alimentos, descascando, lavando e picando verduras, legumes, tubérculos e frutas, limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições.
- Seguir as boas práticas da manipulação de alimentos.
- Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios.
- Utilizar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração.
- Comunicar o superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha.
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
*REQUISITOS:
- Ensino médio completo
- Disponibilidade de horarios para trabalhar por turnos, escala 6x2
Tipo de vaga: Efetivo CLT
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Participação nos lucros
- Previdência privada
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino
Pergunta(s) de seleção:
- Possui ensino médio completo com certificado?
- Em quais turnos tem disponibilidade de trabalhar?