1- Nutrição e Dietética: • Interagir com nutricionistas e técnicas de nutrição responsáveis pela produção de refeições; • Fiscalizar o trabalho desenvolvido pela empresa contratada para a Produção de Refeições; • Definir cardápios, através da avaliação dos quadros clínicos dos pacientes, necessidades de dietas específicas e aceitação de alimentos; • Fornecer subsídios para elaboração do mapa de consumo da área; • Definir as quantidades de refeições a serem preparadas de acordo com a ocupação dos leitos; • Acompanhar e orientar o preparo dos alimentos, bem como a sua distribuição dentro dos horários estabelecidos; • Desenvolver novas receitas e suplementações; • Monitorar e avaliar o percentual de aceitação dos cardápios definidos, introduzindo modificações se necessárias; 2- Assistência Nutricional: • Planejar, organizar e executar a assistência nutricional prestada ao paciente; • Definir diagnóstico nutricional através de realização de triagem nutricional e prover medidas de intervenção; • Prescrever e avaliar aceitação de suplementos nutricionais para pacientes; • Registrar em prontuário as avaliações e evoluções nutricionais de cada paciente; • Formular a Nutrição Enteral (NE), estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento e formas de apresentação; • Acompanhar a evolução nutricional dos clientes/pacientes/usuários; • Orientar nutricionalmente pacientes em alta hospitalar estendendo-a aos cuidadores, familiares ou responsáveis, quando couber; • Estabelecer e executar protocolos e rotinas dentro de sua área; • Seguir orientações do serviço em relação à excelência no atendimento, respeitando as normas da instituição; • Entrar em contato com outros profissionais para discutir aspectos que interfiram nos procedimentos dietoterápicos, definindo com esta, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética; • Participar de visitas médicas, palestras, aulas, reuniões na sua área de atuação; • Atender aos pacientes e/ou familiares ambulatorialmente, conforme agenda de consultas, orientando-os no que cabe a nutrição, de acordo com seu quadro clínico; • Supervisionar as atividades realizadas pelos Técnicos em Nutrição e copeiras (os); • Definir os procedimentos complementares na assistência aos clientes/pacientes/usuários com a Equipe Multiprofissional da Terapia Nutricional. • Elaborar relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando couber. • Elaborar estatísticas mensais de suas atividades; 3- Ensino e Pesquisa: • Definir plano de ação para treinamento e reciclagem da equipe operacional; • Orientar quanto à execução dos trabalhos sempre visando manutenção e aprimoramento dos serviços; • Desenvolver pesquisas científicas na área de atuação; • Participar dos projetos multidisciplinares oferecidos pela instituição; • Atualizar-se cientificamente, participando de cursos e congressos, sugerindo, estimulando e participando de projetos e trabalhos científicos na área; • Coordenar e/ou orientar estagiários, estudantes e/ou residentes em nutrição. 4- Rotina Administrativa: • Verificar previamente escala de serviços proposta pela Supervisão e solicitar modificação, quando necessária, em tempo suficiente para readequação; • Exercer outras atividades de nutricionista necessárias à instituição, se solicitado; • Seguir normas e condutas elaboradas pela Divisão de Nutrição; • Realizar atualizações do manual de boas práticas, planilhas, check list, rotinas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP); • Auxiliar na implantação Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e métodos de controle de qualidade e requisitos solicitados pela ONA. Requisitos: Superior em Nutrição; Especialização em Nutrição Clínica; CRN/DF ativo e regular; Experiência mínima de 6 meses nas atividades correlatadas, em área hospitalar. Benefícios: 20% Insalubridade, Day Off, Seguro de Vida, Vale-alimentação, Vale-transporte, Wellhub