Descrição: - Interagir com nutricionistas e técnicas de nutrição responsáveis pela produção de refeições; - Fiscalizar o trabalho desenvolvido pela empresa contratada para a Produção de Refeições; - Definir cardápios, através da avaliação dos quadros clínicos dos pacientes, necessidades de dietas específicas e aceitação de alimentos; - Fornecer subsídios para elaboração do mapa de consumo da área; - Definir as quantidades de refeições a serem preparadas de acordo com a ocupação dos leitos; - Acompanhar e orientar o preparo dos alimentos, bem como a sua distribuição dentro dos horários estabelecidos; - Desenvolver novas receitas e suplementações; - Monitorar e avaliar o percentual de aceitação dos cardápios definidos, introduzindo modificações se necessárias; - Planejar, organizar e executar a assistência nutricional prestada ao paciente em ambulatório e durante a internação, conforme escala; - Definir diagnóstico nutricional através de realização de triagem nutricional e prover medidas de intervenção; - Prescrever suplementos nutricionais para pacientes e avaliar aceitação dos pacientes internados; - Registrar em prontuário eletrônico os atendimentos ambulatoriais, avaliações e evoluções nutricionais de cada paciente; - Orientar nutricionalmente pacientes em alta hospitalar estendendo-a aos cuidadores, familiares ou responsáveis, quando couber; - Estabelecer e executar protocolos e rotinas dentro de sua área; - Seguir orientações do serviço em relação à excelência no atendimento, respeitando as normas da instituição; - Planejar, organizar e executar a assistência nutricional prestada ao paciente em ambulatório e durante a internação, conforme escala; - Definir diagnóstico nutricional através de realização de triagem nutricional e prover medidas de intervenção; - Prescrever suplementos nutricionais para pacientes e avaliar aceitação dos pacientes internados; - Registrar em prontuário eletrônico os atendimentos ambulatoriais, avaliações e evoluções nutricionais de cada paciente; - Orientar nutricionalmente pacientes em alta hospitalar estendendo-a aos cuidadores, familiares ou responsáveis, quando couber; - Estabelecer e executar protocolos e rotinas dentro de sua área; - Seguir orientações do serviço em relação à excelência no atendimento, respeitando as normas da instituição; - Entrar em contato com outros profissionais para discutir aspectos que interfiram nos procedimentos dietoterápicos, definindo com esta, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética; - Participar das reuniões das equipes de transplante, visitas médicas, palestras, aulas, reuniões na sua área de atuação; - Atender aos pacientes e/ou familiares em ambulatório, conforme agenda de consultas, orientando-os no que cabe a nutrição, de acordo com seu quadro clínico; - Supervisionar as atividades realizadas pelos Técnicos em Nutrição e copeiras (os); - Elaborar estatísticas mensais de suas atividades; - Definir plano de ação para treinamento e reciclagem da equipe operacional; - Orientar quanto à execução dos trabalhos sempre visando manutenção e aprimoramento dos serviços; - Desenvolver pesquisas científicas na área de atuação; - Participar dos projetos multidisciplinares oferecidos pela instituição; - Atualizar-se cientificamente, participando de cursos e congressos, sugerindo, estimulando e participando de projetos e trabalhos científicos na área; - Coordenar e/ou orientar estagiários, estudantes e/ou residentes em nutrição. - Verificar previamente escala de serviços proposta pela Supervisão e solicitar modificação, quando necessária, em tempo suficiente para readequação; - Exercer outras atividades de nutricionista necessárias à instituição, se solicitado; - Seguir normas e condutas elaboradas pela Divisão de Nutrição. Requisitos: FORMAÇÃO: - Superior completo em Nutrição. - Desejável especialização / pós - graduação em Nutrição Clínica. - Conhecimento básico em informática. EXPERIÊNCIA: - Experiência na área hospitalar. Benefícios: Vale-alimentação