Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na operação do Olive Garden. Procuramos um profissional com forte capacidade de liderança, visão operacional e foco em resultados, garantindo uma experiência excepcional aos clientes e uma operação eficiente no dia a dia. As responsabilidades de Gerente de Restaurante incluem: Supervisão das equipes e operações da unidade em que atua. Gestão das metas de vendas. Controle de food cost e estoques. Planejamento e elaboração de pedidos. Leitura de relatórios gerenciais. Gestão de processos financeiros. Garantir o armazenamento e conservação dos alimentos. Garantir a limpeza e organização dos setores, equipamentos e utensílios. Assegurar os procedimentos operacionais. Ser responsável pelo treinamento, desenvolvimento, produtividade e motivação da equipe. Realizar demais atividades de gestão, visando garantir o cumprimento das metas e vendas. Garantir o atendimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa. Assegurar a segurança dos alimentos. Garantir a satisfação dos clientes e o desenvolvimento dos colaboradores. Requisitos: Ensino Superior Completo em Administração ou áreas correlatas (Obrigatório). Mínima de 2 anos de experiência como gestor de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine (Obrigatório). Pacote Office avançado, com foco em Excel (Obrigatório). Conhecimentos Básicos em Alimentação/Segurança Alimentar (Obrigatório). Capacidade de tomar decisões com facilidade e imparcialidade (Obrigatório). Familiaridade com indicadores de negócio como P&L (Profit and Loss) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida) (Obrigatório). Disponibilidade de horário (Obrigatório). Remuneração e benefícios: Refeição no local Taxa de serviço Uniforme Vale transporte Plano de saúde com coparticipação Plano odontológico, pago pelo funcionário R$19,57 por mês Auxílio Funeral Seguro de Vida Convênio com Farmácia Empréstimo Consignado Remuneração competitiva com o mercado, a ser discutida durante o processo seletivo. Outras informações: Modelo de Trabalho: Presencial (Campinas / Shopping Dom Pedro - restaurante Olive Garden) Tipo de Contrato: CLT (Consolidação das Leis do Trabalho) Condições de Trabalho: Horário fixo Localização Principal: Campinas / Shopping Dom Pedro - restaurante Olive Garden Candidato(a) tem que ter disponibilidade de horário. Local de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente