Executar pré-preparo e preparo das refeições. Trabalhar na decoração dos pratos. Comunicar ao superior imediato a falta de algum gênero necessário à confecção do cardápio. Executar a higienização de saladas e promover o seu preparo. Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos. Supervisionar os trabalhos dos profissionais, frente aplicação dos procedimentos de Boas Práticas. Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas. Escala de trabalho: segunda à sexta feira. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)