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Cozinheira(o)

Coromandel
GRUPO ERCAL
Cozinheiro
Anunciada dia 19 fevereiro
Descrição

Buscamos um(a) Cozinheira(o) com experiência na preparação de refeições e organização da cozinha, para integrar nosso time. Este(a) profissional terá papel fundamental na garantia da qualidade dos alimentos, no cumprimento das normas de higiene e na eficiência das rotinas da cozinha, contribuindo para a excelência do serviço e o bem-estar dos colaboradores/clientes. Principais Responsabilidades Preparar refeições conforme cardápio estabelecido, garantindo qualidade, sabor e apresentação; Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos; Organizar e supervisionar as atividades do auxiliar de cozinha; Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas; Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e apoiando a gestão de estoque; Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios; Acompanhar o armazenamento adequado dos alimentos; Apoiar na elaboração e melhoria de cardápios; Contribuir para a melhoria contínua dos processos da cozinha. Áreas de Atuação Cozinha industrial ou refeitório; Restaurante ou cozinha corporativa; Preparação de refeições e controle de qualidade alimentar. Requisitos e Qualificações Experiência comprovada como cozinheira(o); Conhecimento em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene; Noções de controle de insumos e organização da cozinha; Capacidade de trabalho em equipe e organização das rotinas. Perfil Comportamental Organização e responsabilidade; Agilidade e proatividade; Comprometimento com qualidade e segurança alimentar; Trabalho em equipe; Atenção aos detalhes. Diferenciais Experiência em cozinha industrial, refeitórios corporativos, hospitais ou hotéis; Vivência em ambientes com alto volume de produção. Local de trabalho: Coromandel, MG Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional

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