Olá, que bom te ver por aqui!
Seja bem-vindo(a) ao nosso processo seletivo.
Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Atuação em rede, excelência, respeito à diversidade, sustentabilidade, protagonismo e inovação, são alguns dos valores presentes em nossa cultura.
Buscamos profissionais que se sintam motivados pelo desafio de proporcionar uma experiência única e incrível aos nossos clientes.
Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.
Se você se identificou com esses conceitos, essa oportunidade é para você, venha fazer parte da equipe Sesc!
Olá, que bom te ver por aqui!
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Temos como missão promover qualidade de vida aos trabalhadores do comércio, seus familiares, e à sociedade como um todo, e fazemos isso por meio de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Atuação em rede, excelência, respeito à diversidade, sustentabilidade, protagonismo e inovação, são alguns dos valores presentes em nossa cultura.
Buscamos profissionais que se sintam motivados pelo desafio de proporcionar uma experiência única e incrível aos nossos clientes.
Aqui, as oportunidades de trabalho são diversas, e sempre buscamos garantir a igualdade e a transparência em nossos processos seletivos.
Se você se identificou com esses conceitos, essa oportunidade é para você, venha fazer parte da equipe Sesc!
Formação
* Ensino fundamental incompleto.
Requisitos e Preferências
* Experiência na área de alimentação.
Descrição
* Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armanezamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.
Carga Horária
* 44h semanais
Salário
* R$ 2.184,00
Benefícios
* + R$ 282,40 (Insalubridade);
* Previdência complementar - PREVISC; Plano de saúde, Seguro de Vida; Desconto nas atividades do SESC; Incentivo a capacitação e desenvolvimento; vale-transporte sem desconto; vale alimentação/refeição.
Referências bibliográficas
* 1. Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. Noções de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.
CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1ª Ed. São Paulo: FTD, 1998.
PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1ª Ed. São Paulo: VARELA, 2004
SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6ª Ed. São Paulo: VARELA.
BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes. Passaporte para o Sabor: Tecnologias para elaboração de cardápios. 7ª Ed. São Paulo: SENAC, 2008.
JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE. Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias. 1ª Ed. São Paulo: MARCO ZERO, 1997.
Sites
www.mesabrasil.sesc.com.br
www.bancoriodealimentos.com.br
www.anvisa.gov.br
www.sic.org.br
www.culinariaonline.com.br
www.livrodereceitas.com
www.almanaqueculinário.com.br
www.panelinha.com.br
www.altagastronomia.com.br
http://basilico.uol.com.br
http://revistamenu.terra.com.br
http://cybercook.terra.com.br
Mais informações
* Todas as vagas estão disponíveis para pessoas com deficiência.
* Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.
PROCESSO BANCO RESERVA
__________________________
ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO
Entrega de currículo e AVALIAÇÃO - Dia 16/junho ÀS 16h, presencialmente, no endereço Rua Romano Anselmo Fontana, nº 620 - Centro - 89700-095 - Concórdia
* Levar seu currículo completo impresso;
* Documento de identificação com foto;
* Caneta.
Entrevista presencial - Dia 19/junho a partir das 14h, presencialmente, no endereço Rua Romano Anselmo Fontana, nº 620 - Centro - 89700-095 - Concórdia
Pré-Requisitos
Conhecimentos e Experiências
* auxiliar de cozinha
* alimentação
Características
Tipo de Contratação
Tempo integral
Salário
R$2.184,00 mensal #J-18808-Ljbffr