Missão: Promover a total satisfação e o encantamento dos clientes através dos alimentosPrincipais Atividades:Organiza o processamento e porcionamento de matérias-primas;Estabelece cronograma de tarefas e levanta necessidades;Acompanha e participa da limpeza da Praça de Trabalho (bancadas, balcões, expositores e refrigeradores, chão e paredes);Auxilia no desenvolvimento e treinamento da equipe;Propõe organização da Praça de Trabalho (equipamentos, louças, utensílios);Prepara molhos e massas atentando-se para o giro adequado e maturação conforme Fichas Técnicas;Prepara e monta produtos conforme cardápio e Fichas Técnicas e Receitas;Acompanha e participa da manutenção de utensílios (regulagem e lubrificação, afiação de cortadores e facas);Atua sobre a necessidade de insumos, equipamentos e utensílios;Executar trabalho de subordinados.Requisitos:Experiência como Cozinheiro(a);Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão;Boas condições físicas e resistência;Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial.Quem somos? ?Verdadeira e ardentemente queremos impactar pessoas positivamente. Isso quer dizer que sonhamos e trabalhamos de maneira árdua para que nossas pessoas possam se desenvolver e prosperar. Não apenas na profissão, mas na vida, de forma integral. Acreditamos que pessoas não são partes, portanto, todos crescemos e prosperamos por inteiro.Como fazemos isso? Através da hospitalidade e da alimentação. Recebendo bem, com um sorriso sincero, servindo alimentos preparados com capricho, carinho e cuidado, em um ambiente em que nossos convidados possam estar à vontade, como se visitassem os avós. Unindo pessoas e marcando esses encontros com honestidade, alegria e dedicação podemos alimentar histórias que se perpetuarão nos corações e mentes de todos.Nossa arte se manifesta tanto em nosso Atendimento, procurando atender nossos convidados como desejam ser atendidos, quanto através dos alimentos que preparamos artesanalmente e com resgate de técnicas antigas de preparo, como a Fermentação Natural. Não utilizamos temperos prontos, industrializados, nem buscamos atalhos porque sabemos que o tempo é um ingrediente importante.Valorizamos o empenho e o bom desempenho é reconhecido, mas Valores são fundamentais.Acreditamos que a Humildade é o primeiro degrau para a sabedoria e não dá para ir longe se não houver Respeito: pelas diferenças entre as pessoas e seus pontos de vista, seja para com os alimentos, pelo local, o ambiente, seja pela sociedade.Sonhamos alto e grande, mas com os pés no chão, ou seja, acreditamos que juntos se vai mais longe: temos Plano de Carreira Desenvolvimento com oportunidades para aqueles que tenham Visão, Coragem, Competência e Comprometimento. Sim, isso inclui tornar-se sócio.Para essa jornada, procuramos pessoas boas, que tenham tesão em trabalhar e sintam-se felizes em fazer parte do sucesso do time. Buscamos aqueles que nunca se conformam com o \"assim tá bom\", \"dá para o gasto\", \"manda desse jeito\", \"foi o que deu pra fazer\", isso quer dizer: Fazer o que é certo, não o que é fácil. Pessoas que tenham disciplina, mas inconformados são bem-vindos (se contribuírem para melhorarmos), que assumam erros e cumpram combinados.Importante deixar claro que pessoas felizes são mais legais. E ser legal é preferível a ser chato.Se identifica? Então, embarque nessa jornada!GSD: Queremos impactar pessoas positivamente.Get notified about new Chef jobs in Santo André, São Paulo, Brazil.Encarregado Cozinha - Ibis Budget GuarulhosGuarulhos, São Paulo, Brazil 8 months agoCOZINHEIRO - Aeroporto de Congonhas (CGH)Greater São Paulo AreaR$4,000.00-R$5,000.001 week agoProfissionais de Cozinha: Ajudantes e Cozinheiros (as) - São Paulo/SPSão Paulo, São Paulo, Brazil 5 months agoAjudante de sushiman/sushiman - São PauloGreater São Paulo AreaR$1,001.00-R$2,000.001 week agoCozinheiro de Linha 1 - Soho House São PauloCozinheiro de Linha 3 - Soho House São PauloGreater São Paulo AreaR$4,600.00-R$4,600.001 month agoGuarulhos, São Paulo, Brazil 7 months agoGreater São Paulo AreaR$1,200.00-R$1,200.003 months agoSão Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil 1 year agoSão Paulo, São Paulo, Brazil 5 months agoAnfitrião de Alimentos e bebidas I TournantSão Paulo, São Paulo, Brazil 7 months agoAnfitrião de Hospedagem (Tournant) I Hotel Mercure
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