Supervisionar e orientar distribuição dos serviços.
Realizar atividades administrativas de rotinas da unidade como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras, etc.
Elaborar cardápios.
Realizar degustação de todos os itens servidos ao cliente.
Auxiliar a equipe, sempre que necessário, na execução de tarefas operacionais não inerentes à função, quando a não realização destas impactar diretamente na qualidade do serviço prestado ao cliente.
Realizar atividades administrativas de Recursos Humanos como: cartão ponto, EPI's, Uniformes, etc.
Organizar, viabilizar e acompanhar eventos.
Ensino superior em nutrição completo com CRN ativo.Ter vivência em operação de cozinha industrial e imprescindível conhecer gestão de custo e sistema Tecfood.Local de trabalho: Barra Bonita, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: Gerente