Que desafio você procura?
Aqui está a chance de trabalhar em um ambiente de cozinha estimulante, onde você pode desenvolver suas habilidades técnicas e contribuir para o sucesso da empresa.
O que é o trabalho de auxiliar de cozinha?
Responsável por atender ao cliente com qualidade, fornecendo produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento. Sua responsabilidade inclui:
* Responder aos superiores sobre o desempenho das funções;
* Auxiliar no preparo e exposição de alimentos nas cubas;
* Auxiliar no preparo de molhos e caldos;
* Armazenar massas em local resfriado, conforme as normas da segurança alimentar;
* Montar o prato de acordo com a solicitação do cliente, conforme cardápio;
* Manter limpa e organizada a vitrine conforme o mix padrão;
* Transportar alimentos, utensílios e materiais;
* Auxiliar no controle da temperatura dos alimentos através de termômetros e registrar em planilha de temperatura conforme POPS;
* Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado, utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
* Auxiliar na verificação de prazo de validade e aspectos do alimento (cor, cheiro, textura, aspecto e sabor);
* Etiquetar e embalar alimentos (loja);
* Lavar, guardar e organizar materiais, equipamentos e utensílios utilizados;
* Auxiliar no controle de desperdícios.
Habilidades técnicas necessárias
Incluem:
* Técnicas de culinárias;
* Conservação de alimentos;
* Conhecimento dos utensílios de cozinha e equipamentos eletrodomésticos;
* Segurança alimentar e segurança do trabalho;
* Visa, Procon, IPEM.
Nossa equipe valoriza a colaboração e a inovação. Se você está procurando por um desafio emocionante e uma oportunidade de crescimento profissional, venha se juntar à nossa equipe!