Desenvolver uma carreira de destaque como Auxiliar de Cozinha.
Aqui estão as qualificações e responsabilidades do Auxiliar de Cozinha:
* Organizacionais: Disciplina, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
* Habilidades: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
* Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
* Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.
Execução e Padrão
* Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
* Ter domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
Fluxo e Organização
* Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
* Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
Ritmo, Comunicação e Colaboração
* Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene.