Description
A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora
Estamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe
Se você é comprometido(a) e apaixonado(a) por novos desafios, aqui é o seu lugar
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Responsibilities
* Auxiliar no preparo das refeições conforme cardápio estabelecido pela equipe de nutrição.
* Higienizar e organizar utensílios (panelas, bandejas, talheres, pratos, recipientes).
* Realizar a limpeza e organização da cozinha antes, durante e após o preparo das refeições.
* Separar, porcionar e distribuir alimentos seguindo critérios de segurança alimentar.
* Auxiliar no controle de estoque de insumos, informando faltas e necessidades de reposição.
* Realizar o recebimento de mercadorias, conferindo datas de validade e condições dos produtos.
* Seguir normas de higiene hospitalar, incluindo manipulação correta dos alimentos e uso de EPIs.
* Apoiar na montagem das dietas específicas de pacientes (pastosa, líquida, hipossódica etc.).
* Cumprir protocolos de segurança alimentar, como controle de temperatura e armazenamento.
* Manter áreas de trabalho, equipamentos e câmaras frias limpos e organizados.
* Auxiliar na lavagem e sanitização de frutas, verduras e legumes.
* Trabalhar em equipe com nutricionistas, técnicos de nutrição e demais profissionais.
* Atender demandas emergenciais da cozinha ou do refeitório conforme orientação da liderança.
Prerequisites
Obrigatório: Ensino Fundamental Incompleto
Desejável:
* Experiência prévia em cozinha industrial, hospitalar ou unidades de alimentação coletiva.
* Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).
* Curso de Auxiliar de Cozinha ou Manipulação de Alimentos.
* Noções de dietas hospitalares (pastosa, líquida, hipossódica, branda etc.).
* Habilidade para trabalhar em ambientes dinâmicos e com alto fluxo de produção.
* Capacidade de seguir instruções e procedimentos padronizados com atenção aos detalhes.
* Organização, higiene e responsabilidade no manuseio de alimentos.
* Facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
* Disponibilidade de horário, incluindo escalas de finais de semana e feriados.
* Resistência para atividades que exigem ficar em pé por longos períodos.
* Proatividade para apoiar outras áreas da cozinha quando necessário.
* Conhecimento básico em controle de estoque e recebimento de mercadorias.
Experiences
Carga horária: 180:00 07:00 12:00 13:00 19:00 (12x36)
Unidade: DF - HOSPITAL BRASILIENSE
O que oferecemos?
Vale Alimentação;
Vale Transporte;
Assistência Médica;
Assistência Odontológica;
Convênio com Farmácia;
Seguro de Vida;
Auxílio Creche;
Totalpass;
Universidade Corporativa;
Interclube (programa de descontos);
Programa Conte Comigo.