Vaga: Nutricionista de UAN Local: Belo Horizonte - MG Tipo de contratação: CLT / Tempo integral Área: Alimentação coletiva / UAN Responsabilidades: - Gerenciar a operação da UAN, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento de normas sanitárias. - Planejar cardápios balanceados conforme perfil nutricional dos usuários e diretrizes da empresa. - Supervisionar equipe de cozinha e serviços gerais, promovendo treinamentos e boas práticas. - Controlar custos, estoques, compras e recebimento de insumos. - Realizar controle de produção, fichas técnicas e avaliação de desperdícios. - Elaborar relatórios gerenciais e indicadores de desempenho da unidade. - Atuar em auditorias internas e externas, assegurando conformidade com legislações vigentes. Requisitos: - Ensino superior completo em Nutrição, com CRN ativo. - Experiência em UAN (restaurantes industriais, hospitais, escolas ou similares). - Conhecimento em boas práticas de manipulação, segurança alimentar e legislação sanitária. - Habilidade em liderança, comunicação e tomada de decisão. Diferenciais: - Vivência com grandes volumes de produção (>1000 refeições/dia). - Perfil proativo, organizado e com foco em resultados. Benefícios: - Salário compatível com o mercado R$ 3.719,33 - Vale alimentação: R$ 240,00 - Refeição no local Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT Pagamento: R$3.719,33 por mês Benefícios: - Cesta básica - Vale-alimentação - Vale-transporte