A Grupo Praiamar Hotéis está em busca de um Segundo Cozinheiro responsável e habilidoso para atuar junto à equipe da cozinha, apoiando na preparação dos pratos e na manutenção dos padrões de qualidade e higiene. Este profissional será fundamental para garantir o bom andamento das operações e a excelência no atendimento aos nossos hóspedes. Auxiliar o Cozinheiro Líder na preparação e finalização dos pratos, garantindo que sejam servidos com qualidade e no tempo certo. Preparar alimentos conforme as receitas e orientações, cuidando da apresentação e dos padrões de sabor e textura. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Controlar o uso de ingredientes e insumos, evitando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição. Apoiar na criação de sugestões para o cardápio e colaborar com a equipe para melhorar os processos da cozinha. Supervisionar os auxiliares de cozinha, orientando-os nas atividades diárias e assegurando que todas as tarefas sejam cumpridas adequadamente.
Responsabilidades
* Auxiliar o Cozinheiro Líder na preparação e finalização dos pratos, garantindo que sejam servidos com qualidade e no tempo certo.
* Preparar alimentos conforme as receitas e orientações, cuidando da apresentação e dos padrões de sabor e textura.
* Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.
* Controlar o uso de ingredientes e insumos, evitando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição.
* Apoiar na criação de sugestões para o cardápio e colaborar com a equipe para melhorar os processos da cozinha.
* Supervisionar os auxiliares de cozinha, orientando-os nas atividades diárias e assegurando que todas as tarefas sejam cumpridas adequadamente.
Formação Acadêmica: Não informado
Salário: A combinar
Cargo: Cozinheiro
Empresa: Praiamar Hotel
Ramo: Turismo/ Hotelaria
Seniority level
* Entry level
Employment type
* Full-time
Job function
* Management and Manufacturing
Industries
* Travel Arrangements
#J-18808-Ljbffr